Bakat lite!!
Har baktat lite julgodis nu ikväll!
Pepparmyntskarameller och gräddkola med och utan mandel.
1 äggvita 4-6 droppar pepparmyntolja ca 40 kinapuffar Ställ ut knäckformarna på en bricka. Mät upp flosocker i en skål. Vispa äggvitan till lätt skum och blanda ner i sockret.Smaksätt med pepparmyntoljan. Arbeta ihop till en smidig deg,gärna med händerna. Rulla degen till kulor ungefär som stenkulor i storlek. Lägg dem i formarna och tryck ner en kinapuff eller annan liten karamell i varje kula.
Pepparmyntskarameller och gräddkola med och utan mandel.
1 äggvita 4-6 droppar pepparmyntolja ca 40 kinapuffar Ställ ut knäckformarna på en bricka. Mät upp flosocker i en skål. Vispa äggvitan till lätt skum och blanda ner i sockret.Smaksätt med pepparmyntoljan. Arbeta ihop till en smidig deg,gärna med händerna. Rulla degen till kulor ungefär som stenkulor i storlek. Lägg dem i formarna och tryck ner en kinapuff eller annan liten karamell i varje kula.
Gräddkola ca ½ kg
3dl socker
1½ dl sirap
1msk vaniljsocker
1½ msk marg.(45g)
5 dl vispgrädde
50-75g sötmandel(1-1½dl) eller inte
Skålla och skala mandekn samt skär dem i strimlor eller hacka den.
Lägg mandeln på papper och rosta den lätt i svag ugnsvärme.
Bryn smöret i en järngryta eller annan tjockbottnad gryta. Häll i alla de andra ingredienserna utom mandeln. Koka kolan.
Tillsätt mandeln och behandla kolan för övrigt. Låt stelna i form och bryt i bitar!
Jätte gott blev det!
Just nu e jag valp vakt åt devil medans dom stora pojkarna (coffe,klintan och zombie) är ute å gör stan osäker! =)
Ps! Annie...jag ska be för dig i kväll att du åxå ska få snö!! =D
Jätte gott blev det!
Just nu e jag valp vakt åt devil medans dom stora pojkarna (coffe,klintan och zombie) är ute å gör stan osäker! =)
Ps! Annie...jag ska be för dig i kväll att du åxå ska få snö!! =D
/Lindha
Kommentarer
Trackback
